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Konjac Wurzel-Gummi
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| Herkunftsort | China |
| Markenname | ESKONJAC |
| Zertifizierung | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Modellnummer | YZ-J-20 |
Organisches Konjac Glucomannan pulverisieren Konjac Mehl als Lebensmittel-Zusatzstoffe
Produkt-Beschreibung:
1. Was ist konjac und konjac Pulver?
Konjac, bezeichnete auch so oder Konjac glucomannan (kg) oder konyaku (konnyaku), konjak, konjac Amorphophallus, konjaku,
konnyaku Kartoffel, die Zunge des Teufels, Wodulilie, Schlangenpalme, Elefantjamswurzel (paeoniifolius), shirataki.
Konjac gehören beständigen Kräuteranlagen der Araceaefamilie, wachsen hauptsächlich in den moutainous Regionen (400-1500m über dem Meeresspiegel)
und wird einmal jährlich im Oktober geerntet. China ist der Hauptproduktionsbereich und erklärt ungefähr 70% der konjac Produktion der Welt.
Konjac Pulver wird von der konjac Wurzel erhalten, indem man säubert, abzieht, schneidet, trocknet und mahlt.
2. Vorteile des konjac Pulvers
| Reinigungsaufkleber | Konjac Pulver ist grün und mit sauberem Aufkleber natürlich |
| Hochviskositäts | Konjac Gummi hat eine Viskosität von bis 40.000 millipascals · zweites (mPa.s) und Wasseraufnahme von bis 40-100mal |
| Hydratability | Konjac Pulver hat ausgezeichnete Hydratation und vermindert erheblich nicht sogar im Schmelzwasser |
| Irreversible Hitze | Konjac Pulver kann eine einzigartige Härte des irreversiblen Gels der Hitze bilden |
| Umschaltbare Hitze | Konjac Pulver kann ein umschaltbares Gelsystem mit Carrageenan- und Xanthangummi auch bilden |
| Nichtionogenes Kolloid | Konjac Pulver gehört nichtionogenem Kolloid. Verglichen mit kollodialen verschiedenen Ionenionen, hat es pH-Stabilität, Wärmestabilität, Salz-Stabilität. |
3. Anwendungen des konjac Pulvers
konjac Pulver wird normalerweise als Lebensmittelinhaltsstoffe und Zusätze wie thickner, Stabilisatoren, Ernährungsergänzungen benutzt.
Produktbeschreibung:
Dieses ist unsere regelmäßige Spezifikation, und wir können kundengebundene Spezifikation entsprechend Ihren Anforderungen auch machen.
Regelmäßiger Katalog
| Grad | Konjac Pulver | Konjac Mehl | Gereinigtes Konjac Pulver | Konjac Gummi | ||||||||||
| Einzelteil nein. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Geruch | Unterscheidender Geruch von Konjac | Geringfügig | Geruchlos | Geruchlos | ||||||||||
| Farbe | Hellgelbes Pulver | Hellgelbes Pulver | Milchiges und Elfenbein-Pulver | Milchiges und Elfenbein-Pulver | ||||||||||
| Mesh Size | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| Trocken-ansässig | ||||||||||||||
| Viskosität (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Transparenz (%) | -- | -- | -- | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Feuchtigkeit (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Asche (%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 |
| SO2 (g/Kg) | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb (mg/kg) | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Als (mg/kg) | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Gesamtkeimgehalt | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Mold&yeast | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Anmerkung | ViskositätsTestbedingungen: 1% Lösung, dauerhafte 30°C Temperatur, drehender Dichte-Messer BROOKFIELD (RVDV-II+P), No.7 Rotor, 12 Rollen/Min. Transparenz-Testbedingung: 0,5% Lösung, 550 Nanometer Wellenlänge, 1cm*1cm Gießwanne, Magnetrührer, Schwellenzeit wird unterworfen, um Viskositätszeit emporzuragen. |
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| Paket | Allgemeines Paket: innere Nahrungsmittelgrad HDPE-Tasche und äußere Kraftpapier-Tasche/Karton | |||||||||||||
| Anmerkung: E-425 I, E-425 II und Arten nach Maß sind verfügbar. | ||||||||||||||
Konjac Gummi kann als Verdickungsmittel, Beschaffenheitsstabilisator, Emulsionsmittel benutzt werden, und Geliermittel in der Nahrung wie inCandy, Jelly Breads, Kuchen, Nudeln, Eiscreme, in Büchsen konserviertes Fleisch, Wurst, Milchprodukte: Fruchtjoghurt, gesetzter Jogurt, gerührter Jogurt, geröstetes Sandwich, Käse, Puddings Vanillepudding, Obsttorte, Eiscreme, Kremeise, gefrorene Kremeise, nicht Molkereirahmtöpfe, Butterersatz, Schlagsahne, Schokolade, Bäckereiprodukte.
Konjac Gummi kann als Emulsionsmittel im Getränk wie zugebereiteten Suppen, Fasergetränken, alkoholfreien Getränken und Konzentraten benutzt werden.
Konjac Gummi kann als Ballaststoffe und Geliermittel in pharmazeutischem benutzt werden. Der Gebrauch ist nicht groß.
Konjac Gummi kann als Beschaffenheitsstabilisator und -emulsionsmittel in den Kosmetikprodukten benutzt werden.
Konjac Gummi kann als Konservierungsmittel für Frucht und Beschaffenheitsstabilisator in der Landwirtschaft/im Tierfutter/im Geflügel benutzt werden.
Konjac Gummi wird als Verdickungsmittel benutzt: im Papier, in Drucken, in Gummi, in Keramik und in fotografischem Film, zum von Viskosität zu verbessern; im Spülschlamm, zum von Viskosität zu verbessern. Konjac Gummi wird als Geliermittel benutzt: in der Kosmetik zum Behalten von Wasser.
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