Konjac Pulver-Konjac Gummi für Fleisch Jelly Thickener
glucomannan Wurzelnutzen der konjac Faserergänzung gesund
Produkt-Beschreibung:
1. Was ist konjac und konjac Pulver?
Konjac, auch so bezeichnet oder Konjac glucomannan (kg) oder konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
konnyaku Kartoffel, die Zunge des Teufels, Wodulilie, Schlangenpalme, Elefantjamswurzel (paeoniifolius), shirataki.
Konjac gehören beständigen Kräuteranlagen der Araceaefamilie, wachsen hauptsächlich in den moutainous Regionen (400-1500m über dem Meeresspiegel)
und wird einmal jährlich im Oktober geerntet. China ist der Hauptproduktionsbereich und erklärt ungefähr 70% der konjac Produktion der Welt.
Konjac Pulver wird von der konjac Wurzel erhalten, indem man säubert, abzieht, schneidet, trocknet und mahlt.
Formulierung in den Nahrungsmitteln
Glucomannan ist ein zähflüssiges Polysaccharid, das im kalten Wasser löslich ist. Es hat viele Möglichkeiten in der Hydratation der Lebensmitteltechnologie, des Angebots schnellen und in der anwendbaren Viskosität. Ist eine natürliche Alternative zu den Galaktomannanverdickungsmitteln wie Guar Konjac.
Konjac hat eine Hochwasserzurückhaltenkapazität: 1 g des konjac Gummis kann zwischen 15 und 20 g von Wasser binden oder 1,8 g von Öl. Hochwertige Vorbereitungen können zu 100mal ihr Gewicht im Wasser zusammenbinden.
Synergistische Effekte können mit verschiedenen natürlichen oder geänderten Nahrungsmittelverdickungsmitteln, und niedrigen konjac Verhältnissen sogar bei niedrigen Temperaturen erhalten werden. Zusammenhängende thermoreversibel Gele der Konjac Formen, mit flüssig-flexiblem zu den hart-spröden Beschaffenheiten, abhängig von Gummikonzentration. Sein Konjac kann ein teilweiser Ersatz für anderes Zahnfleisch beim Beibehalten von starken Gelierungseigenschaften, nützlich für kosteneffektive Formulierungen und subtilere Veränderungen in der Beschaffenheit.
Irreversible Retorte-stabile Gele der Konjac Formen in den alkalischen Bedingungen.
Gemischt mit anderen Bestandteilen, konjac für die Formulierung von Teigwaren, von Reis oder von anderer kalorienarmer, hoher Faser und von glutenfreien Anwendungen wie Soßen benutzt werden und sahnen, können Bäckerei und vegetarische, asiatische oder Backwaren. Sie sind für diätetische Teller sehr interessant.
2. Vorteile des konjac Pulvers
| Reinigungsaufkleber |
Konjac Pulver ist grün und mit sauberem Aufkleber natürlich |
| Hochviskositäts |
Konjac Gummi hat eine Viskosität von bis 40.000 millipascals · zweites (mPa.s) und Wasseraufnahme von bis 40-100mal |
| Hydratability |
Konjac Pulver hat ausgezeichnete Hydratation und vermindert erheblich nicht sogar im Schmelzwasser |
| Irreversible Hitze |
Konjac Pulver kann eine einzigartige Härte des irreversiblen Gels der Hitze bilden |
| Umschaltbare Hitze |
Konjac Pulver kann ein umschaltbares Gelsystem mit Carrageenan- und Xanthangummi auch bilden |
| Nichtionogenes Kolloid |
Konjac Pulver gehört nichtionogenem Kolloid. Verglichen mit kollodialen verschiedenen Ionenionen, hat es pH-Stabilität, Wärmestabilität, Salz-Stabilität. |
3. Anwendungen des konjac Pulvers
konjac Pulver wird normalerweise als Lebensmittelinhaltsstoffe und Zusätze wie thickner, Stabilisatoren, Ernährungsergänzungen benutzt.
Produktbeschreibung:
Dieses ist unsere regelmäßige Spezifikation, und wir können kundengebundene Spezifikation entsprechend Ihren Anforderungen auch machen.
Regelmäßiger Katalog
| Grad |
Konjac Pulver |
Konjac Mehl |
Gereinigtes Konjac Pulver |
Konjac Gummi |
| Einzelteil nein. |
YZ-T-20 |
YZ-T-15 |
YZ-Y-10 |
YZ-W-20 |
YZ-W-15 |
YZ-W-06 |
YZ-CH-35 |
YZ-CH-30 |
YZ-CH-25 |
YZ-CH-20 |
YZ-J-36 |
YZ-J-30 |
YZ-J-25 |
YZ-J-20 |
| Geruch |
Unterscheidender Geruch von Konjac |
Geringfügig |
Geruchlos |
Geruchlos |
| Farbe |
Hellgelbes Pulver |
Hellgelbes Pulver |
Milchiges und Elfenbein-Pulver |
Milchiges und Elfenbein-Pulver |
| Mesh Size |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
| Glucomannan |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
| Trocken-ansässig |
| Viskosität (mpa.s) |
≥20000 |
≥15000 |
≥10000 |
≥20000 |
≥15000 |
≥6000 |
≥35000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
≥36000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
| Transparenz (%) |
-- |
-- |
-- |
≥45 |
≥40 |
≥35 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
| Feuchtigkeit (%) |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
| Asche (%) |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
| SO2 (g/Kg) |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
| Pb (mg/kg) |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
| Als (mg/kg) |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
| PH |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
| Gesamtkeimgehalt |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
| Mold&yeast |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
| Anmerkung |
ViskositätsTestbedingungen: 1% Lösung, dauerhafte 30°C Temperatur, drehender Dichte-Messer BROOKFIELD (RVDV-II+P), No.7 Rotor, 12 Rollen/Min.
Transparenz-Testbedingung: 0,5% Lösung, 550 Nanometer Wellenlänge, 1cm*1cm Gießwanne, Magnetrührer, Schwellenzeit wird unterworfen, um Viskositätszeit emporzuragen. |
| Paket |
Allgemeines Paket: innere Nahrungsmittelgrad HDPE-Tasche und äußere Kraftpapier-Tasche/Karton |
| Anmerkung: E-425 I, E-425 II und Arten nach Maß sind verfügbar. |
Vorteile und Service
1. Konjac Pulver ist sicher und mit konkurrenzfähigem Preis nachweisbar
Mit einer ganzen konjac Industriekette wird ESKONJAC auf konjac Samen erforscht, die konjac pflanzende Anleitung spezialisiert, hauptsächlich und tief verarbeitend,
Verkauf. Unsere Fabriken werden zu palnting Basis geschlossen und wir haben 12000 Kubikmeter Lager kühlend, um den konjac Gummi trocken und frisch zu halten.
So ist unser konjac Gummi sicher und nachweisbar und der Preis ist immer wettbewerbsfähig.
2. Das Team mit reicher Erfahrung des konjac Gummiexports
Mit der Exporterfahrung über 13 Jahres wird konjac Pulver in mehr als 40 Länder und Regionen auf der ganzen Welt exportiert.
ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, REINE, HALAL, ORGANISCHE Zertifikate sind verfügbar und das Team hat die reiche Erfahrung, zum die internationalen Aufträge zu beschäftigen.
3. R&d-Service als Lieferant von konjac Pulverlösungen
ESKONJAC kann Berufslösungen zur Verfügung stellen und Ihnen helfen, die Technologieprobleme zu lösen
wenn Sie nicht wie man die Art und das konjac Pulver benutzen können, wählt.
4. Marktinformation
ESKONJAC ist der größte professionelle konjac Pulverhersteller in China und die einzige Registrierungsfirma auf Chinesisch
konjac Industrie. Die späteste Marktinformation über konjac Pulver und andere Kolloide werden mit unseren Kunden geteilt.
Unternehmensprofil
Warum wählen Sie ES, der als Ihr Lieferant KONJAC ist?
1. Leader des Sektors: Wir sind der größte Berufshersteller des konjac Pulvers in China, die erste aufgeführte Firma in der chinesischen konjac Industrie und das einzige Unternehmen mit einer kompletten Industriekette und stellen konkurrenzfähige Preise sicher.
2. Zugelassene Qualität: Unser konjac Pulver hat Zertifikate FDAs, FSSC 22000, ISO 9001, REINES, HALAL und ORGANISCHE und stellt die Sicherheit und die Nachweisbarkeit jeder Reihe sicher.
3. Technische Unterstützung: Unser starkes technisches Team stellt nicht nur konjac Pulver aber auch Anwendungslösungen für Ihr Geschäft zur Verfügung.
4. Freie Proben: Wir sind überzeugt, dass unser konjac Pulver Ihre Produktserie erhöhen kann und sich freuen würde, Sie mit freien Proben zu versehen.
Ihre Nachricht muss zwischen 20 und 3.000 Zeichen enthalten!
