80% Konjac Glucomannan Konjac Gummi E425 I in der Fleischverarbeitungs-Nahrung
glucomannan Wurzelnutzen der konjac Faserergänzung gesund
Produkt-Beschreibung:
1. Was ist konjac und konjac Pulver?
Konjac, auch so bezeichnet oder Konjac glucomannan (kg) oder konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
konnyaku Kartoffel, die Zunge des Teufels, Wodulilie, Schlangenpalme, Elefantjamswurzel (paeoniifolius), shirataki.
Konjac gehören beständigen Kräuteranlagen der Araceaefamilie, wachsen hauptsächlich in den moutainous Regionen (400-1500m über dem Meeresspiegel)
und wird einmal jährlich im Oktober geerntet. China ist der Hauptproduktionsbereich und erklärt ungefähr 70% der konjac Produktion der Welt.
Konjac Pulver wird von der konjac Wurzel erhalten, indem man säubert, abzieht, schneidet, trocknet und mahlt.
2. Vorteile des konjac Pulvers
Reinigungsaufkleber | Konjac Pulver ist grün und mit sauberem Aufkleber natürlich |
Hochviskositäts | Konjac Gummi hat eine Viskosität von bis 40.000 millipascals · zweites (mPa.s) und Wasseraufnahme von bis 40-100mal |
Hydratability | Konjac Pulver hat ausgezeichnete Hydratation und vermindert erheblich nicht sogar im Schmelzwasser |
Irreversible Hitze | Konjac Pulver kann eine einzigartige Härte des irreversiblen Gels der Hitze bilden |
Umschaltbare Hitze | Konjac Pulver kann ein umschaltbares Gelsystem mit Carrageenan- und Xanthangummi auch bilden |
Nichtionogenes Kolloid | Konjac Pulver gehört nichtionogenem Kolloid. Verglichen mit kollodialen verschiedenen Ionenionen, hat es pH-Stabilität, Wärmestabilität, Salz-Stabilität. |
3. Anwendungen des konjac Pulvers
konjac Pulver wird normalerweise als Lebensmittelinhaltsstoffe und Zusätze wie thickner, Stabilisatoren, Ernährungsergänzungen benutzt.
Produktbeschreibung:
Dieses ist unsere regelmäßige Spezifikation, und wir können kundengebundene Spezifikation entsprechend Ihren Anforderungen auch machen.
Regelmäßiger Katalog
Grad | Konjac Pulver | Konjac Mehl | Gereinigtes Konjac Pulver | Konjac Gummi | ||||||||||
Einzelteil nein. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
Geruch | Unterscheidender Geruch von Konjac | Geringfügig | Geruchlos | Geruchlos | ||||||||||
Farbe | Hellgelbes Pulver | Hellgelbes Pulver | Milchiges und Elfenbein-Pulver | Milchiges und Elfenbein-Pulver | ||||||||||
Mesh Size | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
Trocken-ansässig | ||||||||||||||
Viskosität (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
Transparenz (%) | -- | -- | -- | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
Feuchtigkeit (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
Asche (%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 |
SO2 (g/Kg) | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
Pb (mg/kg) | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 |
Als (mg/kg) | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 |
PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
Gesamtkeimgehalt | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
Mold&yeast | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Anmerkung | ViskositätsTestbedingungen: 1% Lösung, dauerhafte 30°C Temperatur, drehender Dichte-Messer BROOKFIELD (RVDV-II+P), No.7 Rotor, 12 Rollen/Min. Transparenz-Testbedingung: 0,5% Lösung, 550 Nanometer Wellenlänge, 1cm*1cm Gießwanne, Magnetrührer, Schwellenzeit wird unterworfen, um Viskositätszeit emporzuragen. |
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Paket | Allgemeines Paket: innere Nahrungsmittelgrad HDPE-Tasche und äußere Kraftpapier-Tasche/Karton | |||||||||||||
Anmerkung: E-425 I, E-425 II und Arten nach Maß sind verfügbar. | ||||||||||||||
Vorteile und Service
1. Konjac Pulver ist sicher und mit konkurrenzfähigem Preis nachweisbar
Mit einer ganzen konjac Industriekette wird ESKONJAC auf konjac Samen erforscht, die konjac pflanzende Anleitung spezialisiert, hauptsächlich und tief verarbeitend,
Verkauf. Unsere Fabriken werden zu palnting Basis geschlossen und wir haben 12000 Kubikmeter Lager kühlend, um den konjac Gummi trocken und frisch zu halten.
So ist unser konjac Gummi sicher und nachweisbar und der Preis ist immer wettbewerbsfähig.
2. Das Team mit reicher Erfahrung des konjac Gummiexports
Mit der Exporterfahrung über 13 Jahres wird konjac Pulver in mehr als 40 Länder und Regionen auf der ganzen Welt exportiert.
ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, REINE, HALAL, ORGANISCHE Zertifikate sind verfügbar und das Team hat die reiche Erfahrung, zum die internationalen Aufträge zu beschäftigen.
3. R&d-Service als Lieferant von konjac Pulverlösungen
ESKONJAC kann Berufslösungen zur Verfügung stellen und Ihnen helfen, die Technologieprobleme zu lösen
wenn Sie nicht wie man die Art und das konjac Pulver benutzen können, wählt.
4. Marktinformation
ESKONJAC ist der größte professionelle konjac Pulverhersteller in China und die einzige Registrierungsfirma auf Chinesisch
konjac Industrie. Die späteste Marktinformation über konjac Pulver und andere Kolloide werden mit unseren Kunden geteilt.
Unternehmensprofil
Konjac Biotechnologie Co., Ltd. Hubeis Yizhi wurde im Jahre 2007, es wird spezialisiert auf die tiefe Verarbeitung, Produktforschung und entwicklung, Betriebswirtschaftslehre, Außenhandelimport und als Ganzes konjac Industriekettenunternehmen zu exportieren hergestellt.
Das populärste Nahrungsmittelverdickungsmittel ist- die Stärkeart Verdickungsmittel, wie Maisstärke. Konjac glucomannan ist eine natürliche, geruchlose lösliche Faser, die in der konjac Anlage gefunden wird. Das konjac glucomanan ist der meiste Viskositätsnahrungsmittelgummi in der Natur. Es hat ungefähr zehnmal die Viskosität als die Maisstärke. Konjac glucomannan wird auch konjac Mehl oder konjac Gummi genannt. Anders als die Maisstärke ist das konjac Pulver die lösliche Faser, die nicht Stärke und Zucker enthält, es hat nicht Kalorien.
Konjac Mehl kann als Verdickungsmittel in der Nahrungsmittelanwendung benutzt werden. Wenn Sie konjac Mehl für die Verdickung verwenden, mischen Sie es immer mit einer kleinen Menge von flüssigem (kaltes Wasser, Vorrat, Wein, etc.) bis glattes, hinzufügen dann diese Mischung der Nahrung, dass Sie verdickt wünschen. Wenn Sie konjac Pulver direkt Ihrer Nahrung hinzufügen, beenden Sie oben mit einer klumpigen Verwirrung. Konjac Pulver kann als Verdickungsmittel für glatte Soßen, Soßen, Glasuren, Suppen, Eintopfgerichte und Kasserollen benutzt werden. Es ist auch ein Verdickungsmittel in den Torten, in den Puddings, in den Vanillepuddingen und in den Kuchenfüllungen. Dieses, das, Gemüsepulver natürlich geruchlos ist, ist auch glutenfrei und macht es den perfekten Ersatz beim dem Kochen und Backen, wenn Mehl und andere klebrige Stärken vermieden werden müssen.
Konjac Pulver ist ein Bestandteil, zum von Soßen und von Soßen oder von jedem möglichem anderen gekochten Rezept zu verdicken. Um konjac Pulver als Verdickungsmittel zu benutzen, zerstreuen Sie es zuerst in einem kleinen kalten Wasser oder in anderen „wässrigen“ Bestandteilen wie Sojasoße, und fügen Sie es langsam (mit dem konstanten Rühren) den anderen Bestandteilen hinzu während sie kochen. Ungefähr 1 Teelöffel konjac Pulver gelatiert ungefähr eine Schale Flüssigkeit. Wenn Sie konjac Pulver nicht als Verdickungsmittel vor benutzt haben, zu experimentieren ist am besten, mit ihm, indem man falls erforderlich mit wenigen Mengen anfängt, und hinzufügt, bis die gewünschte Übereinstimmung erreicht ist.
Konjac Pulver hat ungefähr zehnmal die Verdickungsenergie der Maisstärke. Lösen Sie das konjac Pulver in einem kleinen kalten Wasser auf, bevor Sie es der Soße hinzufügen. Konjac Mehl verdickt freundlich, wenn es zur Siedetemperatur erhitzt hat, also funktioniert es normalerweise gut für wohlschmeckende Soßen.
Sie konnten ein konjac Pulver auch benutzen, um Ihre Suppe zu verdicken - konjac Pulver ist ein sehr starkes Verdickungsmittel und addiert nicht viel Geschmack
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