Anwendung von Konjac-Oligosacchariden

Anwendung von Konjac-Oligosacchariden

Präbiotika sind organische Substanzen, die den Stoffwechsel und die Proliferation von nützlichen Bakterien (wie Bifidobakterien) im Körper selektiv fördern und so die Gesundheit des Wirts verbessern.auch Bifidogene Faktoren genanntSie werden in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie weit verbreitet und sind von großer Bedeutung für die Verbesserung der Darmmikrobiota und die Förderung des Stoffwechsels.
 

Konjac-Oligosaccharide sind ein hochwertiges Präbiotikum, das durch enzymatische Hydrolyse von Konjac-Kaugummi (Konjac-Glucomannan-KGM) gewonnen wird.wird aus dem Korn von Amorphophallus konjac extrahiert und besteht aus Glukose- und Mannoserückständen, die durch 1,4-Glycosidbindungen.Tierversuche und klinische Studien haben gezeigt, dass Konjac-Oligosaccharide das Wachstum von Bifidobacteria signifikant fördern und die Struktur der Darmflora verbessern.Darüber hinaus haben sie auch mehrere gesundheitliche Vorteile wie die Vorbeugung und Behandlung von Hyperlipidämie, antioxidative Eigenschaftenund Verbesserung der Immunfunktion.

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass Konjac-Oligosaccharide als eine Art Präbiotika nicht nur die Darmgesundheit verbessern, sondern auch den Stoffwechsel fördern und die Immunfunktion verbessern.damit breite Anwendungsmöglichkeiten als Lebensmittelbestandteil für gesunde Gesundheit.
 

I. Frühstückscerealien und Säuglingsnahrung
 

Frühstückscerealien wie Haferflocken und knuspriger Reis, die wichtige Bestandteile des Frühstücks sind, sollten reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Vitaminen sein.Die Zugabe von Konjac-Glucomannan-Oligosacchariden kann ihren Nährwert und ihren gesundheitlichen Wert erheblich erhöhen.Als "Bifidusfaktor" können Konjac-Glucomannan-Oligosaccharide die gesundheitlichen Vorteile von Bifid-Joghurt erhöhen, die Magen-Darmfunktion anpassen und Säuglingsnahrung näher an die Muttermilch anpassen.die zur Entstehung von Bifidobakterien im Darm des Säuglings beiträgtBei einem nicht möglichem Stillen hat das Kind einen hohen Anteil an Bifidobakterien im Darm, was gesundheitsfördernd ist.Milchpulver mit Zusatz von Bifidobakterien sollte gewählt werden, um Durchfall zu verhindernAls Präbiotikum können Konjac-Glucomannan-Oligosaccharide das Gleichgewicht der Darmflora bei Säuglingen und Kleinkindern fördern.es ist wichtig, auf die Darmgesundheit von Säuglingen zu achten und die richtige Nahrung zu wählen.
 

II. Futtermittelindustrie
 

Nützliche Bakterien, wie Bifidobakterien und Lactobacilli bei Tieren, können Konjac-Glucomannan-Oligosaccharide verwenden.sie spielen eine Rolle bei der Regulierung des DarmsGleichzeitig kann der Stoffwechsel von nützlichen Bakterien auch die Verdauung des Futters fördern, was zu Wachstum und Gewichtszunahme beiträgt.und stimulieren die Verbesserung der Immunfunktion in Darm-ImmunorganenSie können als funktionelle Zusatzstoffe in der Futtermittelindustrie verwendet werden.
 

III. Aussichten und Aussichten
 

China verfügt über reichliche Ressourcen an Konjac, aber die Entwicklung von Konjac-Produktsorten ist immer noch unzureichend.Es ist von großer Bedeutung, moderne Hightech-Technologien zu nutzen, um Konjac-Produkte mit hohem Mehrwert zu entwickeln.Bei der Herstellung von Konjac-Oligosacchariden werden voraussichtlich immobilisierte Enzym- und immobilisierte Zelltechnologien eingesetzt, die dazu beitragen können, die Produktionskosten zu senken.Die Auswirkungen einiger physikalischer und chemischer Methoden auf die Vorbehandlung von Konjacgummi und den enzymatischen Hydrolyseprozess sind ebenfalls eingehend zu untersuchen, um die Abbaugeschwindigkeit und die enzymatische Hydrolyseffizienz von Konjacgummi zu verbessern.
 

Konjac-Oligosaccharide, die ein gewisses Maß an Süße besitzen, können als Ersatz für Saccharose und Glukose dienen, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.sie werden vom menschlichen Körper nicht verdaut und absorbiert, aber sie können die Verbreitung von Bifidobakterien im Darm fördern, die Produktion giftiger Fermentationsprodukte und schädlicher bakterieller Enzyme reduzieren,dadurch die Immunität und die antioxidative Kapazität des Körpers erhöhenObwohl andere physiologische Funktionen von Konjac-Oligosacchariden noch weiter untersucht und bestätigt werden müssen, haben ihre bestehenden gesundheitlichen Vorteile bereits große Aufmerksamkeit erregt.

 

Angesichts der vielen Vorteile von Konjac-Oligosacchariden wurden sie in funktionellen Lebensmittelzusatzstoffen, insbesondere in der Herstellung von gesunden Lebensmitteln, weit verbreitet.Auch Derivate von Konjac-Oligosacchariden zeigen große Aussichten auf dem Gebiet der Arzneimittelentwicklung.In Zukunft wird man mit eingehenderer Forschung über Konjac-Oligosaccharide davon ausgehen, daß ihre Anwendung in der Gesundheitsindustrie umfassender und tiefergehender sein wird.